Adquiriendo nuevas habilidades (con corazones y mentes bien dispuestos)

El sábado tuvimos una muy linda Reunión adicional de Sociedad de Socorro. Ya desde la invitación, la propuesta resultaba muy interesante y atrayente 😍:

Presentación de algunas cosas que se iban a enseñar 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 (los anotadores eran para las primeras hermanas que llegaran).

¡¡Y yo tuve el mío!!! 👆👆👆👆👆👆👆 (y pensé que llegaba tarde) 


La primera clase fue la de la "Mochila de Supervivencia de 72 horas". Sirve en caso de catástrofes o desastres naturales, o cualquier otra contingencia (mas información acá).  Me olvidé de sacar fotos pero tomé apuntes. 

Después vino la de la Vela de emergencia 👇👇👇👇 

Para la vela de emergencia se necesitan muy pocos materiales:
-1 frasco
-aceite (preferiblemente usado)
- una latita de las que se usa para velitas de noche 
-papel tissue, que cumplirá la función del pabilo
-agua
Sirve cuando se nos corta la luz y no tenemos velas ni linterna, etc.

Después nos enseñaron a hacer el Pan Eterno 👇👇👇

Preparación:
En un bowl, mezclar la avena, la leche y el azúcar. 
En una olla, hervir juntas la miel, la gelatina y el agua. Luego retirar.
Añadir a los ingredientes secos y revolver, mezclando bien con las manos mojadas (si la masa queda seca, ir añadiendo agua).
A la masa formada, dividirla en dos bloques con forma de pan de molde y colocar sobre papel manteca (para que no se pegue). 
Hornear  20 minutos. Retirar  cuando todavía esté un poco blando (que no se pase en su cocción para que no se endurezca al enfriar)
Cortar en cuadrados de 4 por 4 cm. y 2 ½ de grueso. 
Envolver en papel aluminio y guardar en recipiente. 

En casos de emergencia, una porción de este pan en la mañana y otra en la tarde, más un vaso de agua, puede servir como ración diaria para sostener la vida (este pan dura indefinidamente pero se recomienda consumirlo dentro de los 6 meses).

En la cocina, aprendimos sobre la conserva de tomates (¡dura un año!), 👇

...a hacer conserva de quesos (con degustación 😋) 👇

Para la conserva de queso se necesita:
-queso mantecoso o muzzarella
-frasco
-aceite (saborizado con alguna especia)
-sal.
Debemos cortar el queso en trocitos y salarlo.
Dejarlo cuatro días aproximadamente en la heladera (el queso se "desmayará")
Luego, agregar un poco de aceite en el frasco e ir poniendo algunos trocitos del queso (el aceite siempre debe cubrir el queso) hasta llenar el frasco.
Estacionar como mínimo dos años (aunque se puede degustar antes 😋) Esta conserva dura más o menos diez años.

...y carne curada (con un rico pan casero, que llevó una hermana. También, con degustación) 👇

Para la carne curada, es necesario:
-cualquier tipo de carne roja
-sal gruesa.

Se debe poner la carne en un recipiente y cubrirlo totalmente de sal. Guardar en heladera, tapado.
La sal se debe cambiar periódicamente, para ir retirando el exceso de humedad que irá largando la carne (para "salvar" la sal, un truquito: lavarla y colarla).
Repetir el proceso durante 4-5 días. (Otra variante: antes de poner en sal gruesa, adobar la carne en una mezcla de especias.)
Después de sacar de la sal, cubrir la carne con papel manteca, atar con hilo barrilete y dejar estacionar, colgado hasta el momento de probar.

Por último, aprendimos a hacer esencias cítricas (de las que tampoco saqué fotos 😲 👉👈). Para hacerlas, solo se necesita:
-cáscaras de naranja o límón
-un frasco o botella oscuro
-alcohol.

No es una ciencia hacerlas, solo ponemos las cascaritas (también podemos usar chauchas de vainilla) en el frasco con alcohol y dejar macerar. Podemos pasar la esencia a algún frasquito con gotero y usar al cocinar algún postre, por ejemplo.

Casi finalizando este post y recordando todo lo que aprendimos en la Reunión de Sociedad de Socorro, relacionado con la preparación personal y el ser autosuficientes, vino a mi mente la siguiente escritura (y con esto me despido):

"He aquí, el Señor requiere el corazón y una mente bien dispuesta; y los de buena voluntad y los obedientes comerán de la abundancia de la tierra de Sion en estos postreros días." (Doctrina y Convenios 64: 34)

¡Hasta el próximo post!

La lluvia nuestra de cada Mayo

Ayer, viernes, amaneció lluvioso. Siempre llueve para mi cumpleaños. ¡¡¡Y síi!! Fue mi cumpleaños. ¡Gracias! ¡Gracias!

No hago grandes reuniones para esta fecha, no me gustan. Prefiero las reuniones mas íntimas. No invito (el que me conoce, me visitará, o mínimo me saludará vía wathsapp; cosa que pasó a lo largo del día y me hizo sentir querida 👸). Tampoco publico mi fecha de cumpleaños en el face (la tenía pero la saqué). Sí, sí, tengo mi lado anti, ¿se nota?

Usualmente, nos reunimos a la noche y compartimos una cena en familia. Durante el día, hago mis cosas normalmente. Ayer no fue la excepción. Incluso, dí la clase de seminario. 

Después de dejar a Benja, fui a lo de mi mamá. Desayuné con ella. (¿Quien dijo que en los cumpleaños una se tiene que quedar en casa esperando que los demás vengan? ¿Por qué no salir de lo típico? ¿Por que no hacer algo distinto de todos los años? Si fuera por mí, lo pasaría en el Templo. ¡Me encantaría! Pero, lamentablemente, o mi cumple cayó lunes, día en que está cerrado, o tenía que dar la clase de Seminario.  Bueno, espero que algún día se dé 👌.)

Algunas fotos con mi mamá 👆👆👆👆👆👆👆👆, para "inmortalizar" el momento.

Acá👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇, yendo al cole a buscar a Benja:

Y con el mas grande, antes de que se fuera al cole 👇👇👇👇👇 (mmmm, la cámara y yo no somos muy amigas 😐 😂)

Merendando con mi esposo, como cada tarde, antes de irme a Seminario (con mi infaltable mate cocido con vainilla y miel; el mate cocido para niños, bah 😁)

A la noche, cena con mi hermana, mi sobrina, mi papá, mi esposo y los chicos. Acá las pizzas y empanadas (saqué fotos solo de la comida 😋):

Torta de cumpleaños no hubo (ya no quiero) así que mi hermana me mimó con una torta Milhojas, que me encanta:

Otra cosa de mis cumpleaños: no nos quedamos hasta tarde. Desde que empecé Seminario, llegan las diez de la noche y estoy que me duermo 😲. ¿Será la edad?😐

¿Como terminé el día? Bueno, me puse un poquito nostálgica y me puse a ver y compartir -via wathsapp-videos de dibujitos (Heidi, Mazinger) y de EL GRUPO de mi infancia: Los Parchis. ¡¡Ooouch! Sí, es la edad 👵 Jijiji

Buenos Aires Celebra Japón 2018

Ustedes ya saben lo que me gusta conocer la cultura de otros países ¿no? Bueno, este sábado (14 de abril) se realizó en la Capital el Buenos Aires Celebra Japón así que ¡¡allá fuimos!! Teníamos ganas de conocer. Teníamos ganas de disfrutar. Teníamos ganas de probar comidas... 💃👀🍛🍣🍪🙆

Lamentablemente, no pudimos... 😩 Para empezar, ya de casa salimos tarde. La idea era salir temprano pero Benja tenía Taekwondo (ya había faltado dos veces y no quería hacerlo faltar más) y Christian, la mutual en la capilla.

Al llegar vimos que había ¡¡muchísima gente!! Eso está bien. Es buena señal ¿no? Empezamos a recorrer los stands, a ver que podíamos comer... Ya habíamos decidido comprar solo una porción de cada cosa para comer entre los tres (mi hijo mayor no nos acompañó) y poder probar la mayor cantidad de comidas. Pero la fila para comprar en cada stand era in-ter-mi-na-ble, excepto en uno. Nos acercamos y vi algo que me llamó la atención (era una especie de galletita de arroz rellena de un poroto dulce típico de Japón), pregunté el precio y seguimos camino, con la idea de pasar mas tarde. Pero al volver ya no había quedado mas ¡¡¡waaahhhh!!! 😭 No le pregunté al que me había atendido el nombre de esas "galletitas" pero al buscar en Internet, me di cuenta que era esto (se llama Mochi):

Nota mental: ¡no dudar en comprar para la próxima!

Ya que comida no pudimos probar, nos inclinamos por ir a ver los espectáculos. ¡Otra misión casi imposible! Las danzas, artes marciales, Taiko, etc., no se hicieron en el escenario (que había, sí) sino en la calle y la cantidad de gente te obstaculizaba la visión. No nos quedó otra que ver un poquito por aquí y otro, por allí 😥.


Acá les dejó algo de lo poco que pudimos ver:

Para Benja fue una salida"fail" 😂😂😂 (¿¿en qué idioma hablan los chicos de hoy en día?? 😖) pero a los adultos de la familia nos gustó. (¿Les cuento un secreto? En mi adolescencia quería casarme con un japonés pero shhhh ¡que mi esposo no se entere! 😁)

Modelo para una Noche de Hogar sin distracciones... ni excusas

Si a ustedes, como a mí, se les está haciendo difícil hacer la Noche de Hogar cada semana por determinadas razones (léase falta de tiempo o de ideas, hijos difíciles-no-colaboradores a veces, cónyuge no miembro) acá les dejo una sugerencia para que puedan empezar a implementar, y después me cuentan si les funcionó.

La idea es basar la lección en algún discurso de la última Conferencia General. Obviaremos los juegos y el refrigerio (por ahora), y la Noche de Hogar durará lo que dure ver el discurso (en mi caso es mas práctico verlo que leerlo) mas el posterior análisis en familia, así que podremos hacerla en cualquier momento en que estemos todos reunidos y sea mas fácil evitar las distracciones (y mas difícil, poner excusas 😉).

El tema de la lección ustedes lo elegirán, obviamente, en base a las necesidades de su propia familia. En mi caso me gustó mucho el discurso que dio la hermana Reyna I. Aburto en cuanto a la unidad y me pareció muy apropiado verlo ayer, en nuestra Noche de Hogar (lamentablemente faltó uno de los miembros de la familia pero no dejaré que eso me desanime. "...de las cosas pequeñas proceden las grandes", dice Doctrina y Convenios 64: 33)






Acá les dejo el video, por si lo quieren ver y/o compartir:

¡Espero sus comentarios!

Semana Santa, Conferencia General y delicias varias

El último fin de semana de marzo coincidió con la Semana Santa, la Conferencia General de La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días y con delicias varias 😃.

¡Pero vamos por partes!

Ya desde el viernes empezó el deleite. Aprovechando que no teníamos seminario (les dí un mini descanso a los chicos por ser feriado. En años anteriores usé los feriados para ponerme al día con las clases si me atrasaba pero en el calendario de este año, están contemplados y las clases fueron repartidas en base a eso), fui al Templo.

En Semana Santa nos unimos al mundo cristiano para conmemorar el gran sacrificio expiatorio de Jesucristo. La verdad fue muy lindo y especial poder estar en Su casa justo el viernes (día en que Él dio Su vida para que la humanidad pudiese ser librada del pecado y de la muerte), para ayudar a salvar a una de mis antepasados (en realidad, antepasado de mi esposo 😊).

Fue muy significativo, también, poder escuchar los mensajes de los siervos autorizados del Señor el sábado y el domingo. Como todos los años, desde hace un tiempo, las sesiones del sábado y la segunda del domingo, las miro desde casa. La sesión del domingo a la mañana la veo en la Estaca.

Acá con mis hijos, en La Estaca:

Fue un acontecimiento histórico, especial, Una Asamblea Solemne, en donde los miembros tuvimos la oportunidad de sostener a Russell M. Nelson, como nuevo profeta de la Iglesia (nuestro anterior Profeta, Thomas S. Monson, falleció el 2 de enero de este año) y a dos nuevos Apóstoles (Acá hay mas detalles de lo que es una Asamblea Solemne).

Entre otras cosas, se llamaron nuevas presidencias de las organizaciones auxiliares generales, hubo relevos y sostenimientos y se anunciaron cambios en la manera de ministrar (lo que demuestra, una vez más que los cielos siguen abiertos y que la Iglesia se basa en el principio de revelación continua) y, como la frutilla de un postre exquisito, la construcción de ¡siete templos!


Las "delicias varias" que mencioné al principio de este post incluyeron poder compartir en familia todos estos días y unos ricos, ricos waffles 😋, que hice hoy, por primera vez (y síi, ya era hora de que estrenara la wafflera).

Para mi esposo, con dulce de leche.

Para mí, solos o con miel.

¿No es una manera fantástica de terminar este feriado extra extra largo?